サラダボウル専門店

小倉店／名古屋栄店

EAT GREEN
FEEL GOOD

今日の一杯を、数字で選ぶ。

全メニューにたんぱく質・脂質・炭水化物を表示しています。がっつり食べたい日も、軽く済ませたい日も、数字を見れば迷いません。

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PFC全品表示

シグネチャー9種　トッピング33種　ドレッシング9種　サイズS・M・L　——　組み合わせは10万通り以上。

「ヘルシーそう」で、終わらせない。

サラダは我慢の食事じゃない。しっかり食べたい日も、軽く済ませたい日も、満足して店を出てほしい。だから味の設計と同じだけの手間を、数値の開示と組み合わせの自由度にかけています。

三大栄養素を、全品に表示する

サラダもドレッシングも、カロリーとP・F・Cを公開しています。減量中でも増量中でも、その場で逆算して選べる。「たぶんヘルシー」で済ませず、数字で確かめられることが、この店の芯です。サイズを変えれば栄養値も変わるので、S・M・Lそれぞれの数字を個別に出しています。

サイズは3段階

軽く済ませたいランチはS、トレーニング後はL。同じ一皿でも、その日の運動量に合わせて量を選べます。

たんぱく質の選択肢が広い

オリジナルチキン、鶏ハム、ささみの棒棒鶏、砂ずり、豚ねぎ塩、豚キムチ、サーモン、鶏そぼろ、豆腐、納豆。肉・魚・大豆から選べるので、続けても飽きません。

33種のトッピングで微調整

たんぱく質を足す、糖質を控える、食感を変える。¥110から追加できるトッピングで、定番の一皿をその日の自分に合わせられます。

和・韓・中・洋の9種ドレッシング

ゆず醤油やわさび醤油のさっぱり系から、ごま・チョレギ・バーニャカウダ風のコク系まで。かけるものが変われば、まったく別の一皿になります。

産地・仕入れのこだわり

野菜の仕入れ先、鮮度管理、仕込みの時間など、他店と違う点をお聞かせください。※差し替え待ち

サラダ全10種

シグネチャー9種＋カスタム1種。サイズを切り替えると、価格も栄養値もそのサイズの数字に変わります。帯グラフは、一皿のカロリーに占めるP・F・Cの割合です。

サイズ

絞り込み

並び替え

※ 表示価格はすべて税込です。※ 栄養価はドレッシングを含まない数値です。
※「高たんぱく」＝たんぱく質20g以上、「低脂質」＝脂質5g以下（いずれもMサイズ基準）。

組み立てる、という選択。

定番に足りない分を足すのも、ゼロから好きな具材だけで組み立てるのも自由です。

カスタムサラダ

下記16種から5つお選びください。
M ¥1,160 ／ S ¥1,080 ／ L ¥1,260

トッピング全33種

どのサラダにも追加できます。

¥110

¥150

¥180

¥220

¥250

シグネチャーにもトッピング追加・ドレッシング変更ができます。組み合わせは 10万通り以上。
カスタムの具材16種から5種＝4,368通り × ドレッシング9種 × 3サイズ

ドレッシング全9種

脂質の量で「さっぱり」と「コク」に分けています。カロリーを抑えたい日はさっぱり系、満足感がほしい日はコク系を。

さっぱり

脂質 5g 以下／ 57〜85kcal

わさび醤油57kcal ／ P 1.3・F 4.2・C 3.0

ゆず醤油58kcal ／ P 0.4・F 2.8・C 7.3

コチュジャン85kcal ／ P 0.8・F 5.0・C 8.5

コク

脂質 8g 以上／ 102〜140kcal

中華102kcal ／ P 1.7・F 8.4・C 4.7

わさびマヨ108kcal ／ P 1.2・F 9.6・C 3.4

にじ108kcal ／ P 0.6・F 10.0・C 4.0

ごま115kcal ／ P 1.8・F 9.2・C 6.5

チョレギ124kcal ／ P 1.3・F 11.2・C 4.0

バーニャカウダ風140kcal ／ P 1.2・F 13.6・C 2.1

ドレッシングのアレルギー表示（全9種）

ゆず醤油小麦、大豆

ごま卵、ごま、小麦、大豆

コチュジャンごま、小麦、大豆

チョレギ小麦、大豆、ごま

わさびマヨ卵、小麦、大豆、りんご

わさび醤油小麦、大豆、りんご、かんきつ類

バーニャカウダ風卵、乳、小麦、大豆

中華小麦、大豆、ごま

にじ卵、ごま、小麦、大豆

オニオンスープ単品 ¥350 ／セット ¥250

アップル・オレンジ・パインジュース／アイスコーヒー単品 ¥350 ／セット ¥250

※ サラダにスープまたはドリンクを合わせると、単品より¥100おトクになります。

カウンターで、3つ選ぶだけ。

1

サラダを選ぶ

シグネチャー9種から、または16種の具材から5つ選ぶカスタムサラダを。
2

サイズを選ぶ

S・M・Lの3段階。トッピングの追加もこのときに承ります。
3

ドレッシングを選ぶ

9種から。スープ・ドリンクはセットで¥250です。

イートイン

つくりたてを店内で。営業時間は店舗情報をご覧ください。

テイクアウト

全メニューお持ち帰りいただけます。ドレッシングは別添えなので、食べる直前までシャキッとしたまま。お電話での事前ご注文も承ります。

デリバリー

小倉店は Uber Eats と出前館に対応。オフィスへのまとめ買い・ケータリングもご相談ください。

Uber Eats 出前館

店舗情報

福岡・小倉と愛知・名古屋栄の2店舗で営業しています。

※ 営業状況はご覧の端末の時刻をもとに表示しています。祝日・年末年始は営業時間が異なる場合があります。
※ 破線の項目は未設定です。定休日・電話番号・モバイルオーダーURL・名古屋栄店のデリバリーをお知らせいただければ差し替えます。

一緒に、いい一皿をつくる人へ。

飲食未経験でも大丈夫です。野菜の切り方から、お客様に合わせた提案の仕方まで、はじめから丁寧にお伝えします。「食べることが好き」「からだづくりに興味がある」——きっかけはそれで十分です。

募集職種

ホール・キッチンスタッフ（アルバイト／社員）

勤務地

小倉店／名古屋栄店（ご希望を伺います）

待遇

昇給あり・まかない付き・シフト応相談

応募・お問い合わせ

※ 時給・勤務時間などの詳細をお知らせいただければ、この欄に反映します。

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